怎么做自制牛奶麻辣烫

 时间:2024-10-21 07:16:39

1、香菇洗净切花刀,午餐肉切片、干豆腐切丝。准备好自己喜欢的青菜、丸子、金针菇等食材。

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2、切葱花、蒜片和姜片,准备一块火锅底料和郫县豆瓣酱。

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3、锅中倒适量食用油烧热,下入葱姜蒜小火煸炒出香味。

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4、接着加入火锅底料和郫县豆瓣酱,继续用小火炒出红油。

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5、添入一大碗清水和纯牛奶改大火煮至沸腾,用漏勺把里面的配料捞出来丢弃。

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6、然后放入丸子、海带和香菇等不易煮熟的食材。

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7、待丸子快熟了放入午餐肉和方便面饼,改小火煮熟搅拌均匀。

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8、最后放干豆腐、金针菇和青菜等容易熟的食材煮软。

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9、芝麻酱用适量温水稀释成可以流动的状态,再加入适量陈醋搅拌均匀,然后淋到麻辣烫中搅拌均匀即可。

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10、一款汤汁浓郁、味道鲜美的牛奶麻辣烫就做好了。

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