1、鲜叶采摘藏匠藏茶原料的采摘较为讲究，一般每年采摘4-7月的雅安1000米左右高海拔云雾生态茶园的嫩的鲜叶为主要原材料。因其生长周期适中，是茶叶生长中，嫩度、鲜度和丰富内含物配合最佳的时间。 2、摊凉 将采摘回来的鲜叶进行摊凉。摊凉码堆高度在10-375px厚，不易过厚，避免烧仓。 3、分选在摊凉时进行人工筛选。将老、败、残、次鲜叶选出，保障藏茶鲜叶的优秀品质。
2、杀青将摊凉、分选好的藏茶鲜叶进入红锅杀青，减缓鲜叶的茶叶酶活性，散发和去除青气，开发茶叶的香气。不焦、不糊、不生，能轻轻脱去红苔为宜。 2、烘干将选梗后的叶片进行烘干提香。烘干干度严格按照规定进行现场控制，叶片干度要把握适度，偏干偏湿均不符合要求。 6、揉捻 支离茶叶的表面组织膜，同时规范叶片外形，形成较好条索，利于下一工序茶叶的活性物质转化。揉捻与薰蒸循环进行，通常要进行三薰三揉方可，甚至更多。
3、发酵 发酵通常需要30天左右，并要进行五六次循环翻仓。发酵过程要注意自然发酵和人工发酵相结合，保持传统特色，控制温度、湿度和匀度。 8、翻拣选出杂质及其他不合格的叶片。此工序看似非常简单，实则不易，对压制成形非常重要。9、检验 为保证茶叶的质量，在前工序完成后，要经过严格的化学检验分析，合格后才能进入下一道工序。要严格按照检验制度进行。
4、包装 对检验合格的半成品进行分类包装。外形、感官、外包装均严格控制，严格要求。 11、入库存放 藏茶存放规程进行，保证品质优化，存期一到，定期抽检方可出库。按先进先出法进行入出库管理。
