1、先将肉切成大厚片，0。5厘米以肉都可以，长度随意：）
2、找一个大的器皿放入切好的肉，放凉水，食醋，酱油，盐适量，浸泡大约15分钟，一宁要泡泡哦，这是很关键的哦，只以多泡不能少泡。
3、肉泡好后，不要捞起来，把蒸肉粉倒入干燥的盘子中，用筷子从水中将肉夹出一片放到蒸肉粉上滚几下，让其沾满粉，然后放到要蒸的碗里（选的碗不要比电压力锅的内胆还大，到时放不下去可就悲剧ing……）
4、一片一片再一片……直到完成，请一定用心完成，切忌把肉一块全放进去沾粉，只会很失败的哦，本人已经早吃过这样的粉蒸肉了，简直就是悲剧啊。
5、将电压力锅通电放入最低水位刻度的水，不要水量超过碗了哦。将碗放进去，如果觉得高度不够或者水放多了，或者碗大浅了，可以在压力锅底部放个小碗，再把装有粉蒸肉的碗放下去。
6、加盖，密封好，如果是一斤的话，打到60分钟就好，这可是很有份量很有份量的一大碗哦。注意要在时间到后，如果能再煲1-2小时口感会更好哦。
