1、把水油皮的材料全部倒入面包机桶揉20分钟,取出滚圆
2、油酥的材料混合成团,给水油皮和油酥盖上保鲜膜醒30分钟
3、这个期间我们可以做馅,把水,糖,猪油,奶粉放入不粘锅内小火煮开
4、倒入糯米粉,快速拌匀成稠状
5、这种状态后拌入椰蓉,稍放凉入冰箱冷藏备用
6、油酥和水油皮平均分成16个面团
7、取一个水油皮,擀开
8、包入一个油酥
9、像包包子一样包起来
10、收口朝下放置,全部包好
11、取一个轻擀成长条
12、卷起来收口朝下,全部擀开卷起
13、取一个小卷,收口朝上,轻轻擀开
14、轻轻擀开
15、取一个小卷对捏起来
16、擀开,边缘较薄一些
17、包入已经放凉的糯米馅,一定要收口包严实,不然后面会爆馅
18、放入金盘内
19、用锋利的刀切两个口,均匀涂上蛋液,烤箱200度预热,放入中层烤制15分钟即可
20、出炉