凉拌爽脆莴笋叶是如何凉调的怎么做好吃

 时间:2024-10-15 01:55:22

1、买来的莴笋,特别新鲜,把叶子掰下来

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2、水里冲洗干净,沥干水分备用

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3、把莴笋叶切成三等分

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4、锅里放水煮开,加入一勺盐,这样煮好的莴笋叶颜色才会碧绿好看

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5、等盐化开,倒入切好的莴笋叶

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6、煮的时候别加盖,煮至颜色翠绿

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7、煮好倒入沥水篮沥干水分

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8、切好的蒜末里加入适量的白糖

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9、倒入香醋,香醋比陈醋要清淡一些

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10、倒入生抽

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11、加入少许的鸡精调味

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12、用筷子搅拌均匀,一定要拌到白糖粒溶化为止

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13、沥干水分的莴笋叶装入盘中,淋上调好的酱汁

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14、撒上白芝麻,凉拌莴笋叶就完成了

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15、拍几张美美的照片留个纪念吧……

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