1、今天买了个柚子回来吃,然后我就试着做起了柚皮糖,首先用盐搓洗柚子皮表面。
2、洗净后切片,我试了两种切法,做完我可以告诉伙伴们宽的更容易做成功。
3、放盐水里泡4小时换一次水,每次换水一定要把柚子皮挤干再加清水泡。
4、为了每片都泡到我用这个方法压住了。
5、重复上一步骤3~4次,直到水没有黄色。
6、熬糖浆,我放了差不多半斤冰糖。
7、倒入挤干水的柚子皮大火翻炒至吸干所有冰糖浆。
8、这是差不多把冰糖吸干了的样子,然后转小中火继续翻炒。
9、有些开始由透明变得发白了有木有,这样就快好了。
10、这就是成品了哦,好看又好吃的零食就完成了,不过我是做给我外婆吃的。