1、 第一条，自然，是它了。由于鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。
2、 第二条，鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工食用。很多人特别喜欢吃它，不过，也得合理加工才行。
3、 第三条，由于鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下食用为好。
4、 第四条，鸡的肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌，鸡被宰杀之后，肺内苻约蛳夹仍会残留病菌，尤其是嗜热菌，即使加热也不能完全杀死，食用可能会对人体健康造成威胁，看来，还是远离的好。
5、 第五条，胃（胗负责储存和磨碎食物，因此有害物质可能会在此残留，纛独编竿由于鸡体内的有害物质大多集中于肝脏沪枭诽纾代谢、解毒，肾脏与有害物质排泄有关。因此，尽管鸡胗、鸡肝和鸡肾营养价值较高且美味，但为了自己的健康，应减少食用次数和食用量。
6、 第五条，鸡头也不建议多吃。鸡脑中胆固醇含量较高，会增加冠心病等心脑血管疾病的患病风险，特别是有三高的人群，建议少吃或不吃鸡头。
