1、将猪油、面粉和抹茶粉放入容器内；
2、混合后揉成团，包上保鲜膜，静置松驰1小时。
3、将玉米油、糖粉和清水倒入容器内，搅拌至油水融合在一起；
4、将面粉筛入容器内；
5、用筷子搅拌至无干粉状态；
6、再揉成面团；
7、将揉好的面团用双手搓开、揉匀，揉到手套膜的扩展阶段（或用面包机揉面）；
8、将松驰好的油面分成36克一个，油酥分成24克一个。
9、取1个油皮面团略压平，包入1个油酥；
10、收口捏紧朝下，再略搓圆。
11、将所有包好的面团盖上保鲜膜，静置松驰20分钟。
12、将自制的鹰嘴豆馅分成16份，蛋黄烤制好；
13、取一份馅料，包入蛋黄；
14、将松驰好的面团取1个，用手按平，再用擀面杖擀椭圆形；
15、从上至下卷起。
16、全部做好后盖上保鲜膜静置20分钟；
17、松驰好的面团，取1个用手按平，用擀面棒擀成长条，由上至下卷起；
18、再盖上保鲜膜静置松驰20分钟。
19、松驰完成后，取1个松驰好的面团，对半切开。
20、切口朝上，擀平。
21、放入准备好的内馅
22、捏紧，收口朝下；
23、排入烤盘。
24、180度烤25分钟，取出晾凉即可食用。
25、皮酥馅香很好吃哟。
