1、往盆里倒入一定量的糯米粉
2、一边往盆里加凉白开一边用筷子搅拌,水倒完了糯米粉也就搅拌成团状了
3、准备一个盘子,里面刷一层油。把糯米团平铺到盘子上面去
4、上锅蒸15---20分钟,一定要蒸熟了。
5、这个功夫呢小火慢炒生的黄豆粉,同时把白砂糖加进去一起炒。炒到变颜色了就说明炒熟了
6、红豆粉由黄色变成这样的褐色了就可以了
7、炒熟的黄豆粉扑到案板上去,用擀面棒摊平
8、把蒸熟的糯米放到铺好的黄豆粉上面去,擀面杖上蘸一点水比较好糯米饼,摊开成饼状
9、刷一层红豆沙
10、卷成卷
11、切块儿装盘