1、深秋了总担心迷迭香会随时挂掉，称早赶快霍霍完吧
2、剪下一支年轻力壮的
3、准备上好的小羊排，吸去血水，等待调味
4、放入所有调料，辣椒粉、孜然按个人喜好增加用量
5、放入羊排充分与调料互动，使每一寸羊肉吸收味道，最后撒上剪碎的迷迭香，让它放肆的散发香味。冷藏两小时以上
6、热锅放入腌制好的羊排，每面各煎1分钟，封边锁住水分（这一步没有放油，1、我使用的不粘锅 2、羊排本身略肥） 如果用的是铁锅，那请刷一层薄油，以防粘锅
7、煎完放入刷过油的烤盘，其余酱汁一起倒入，烤箱210度预热10分钟，210度烤10分钟后翻面，继续烤5分钟，这里是按照羊排厚度来定，薄一点的羊排减少2分钟
8、出炉可以再一点辣椒粉，按自己口味来
9、有了迷迭香的加持，这道小羊排香味已经蔓延到整个房间
10、略厚的小羊排肉质口感，色泽，香味也是很OK，好满足的一餐
