1、眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品
2、眉豆的播种方法：1.播种时间：扁豆种子在15℃以下发芽不良，10℃以下停止发芽，适宜发芽温度为20℃~25℃。扁豆生长生育适宜温度20℃~37℃，高于40℃时生育变劣，落花增多。广东地区一年四季都可以播种（气温低于15℃时盖膜育苗），移栽后至始收约50天，可连续采收6个月。
3、播种方法：播种前备好苗床土（营养土），以农家肥与菜园土4∶6的比例拌匀、整平。苗床必须高垄向阳，播种时保持床土湿润，以床土用手捏得拢、撒得开为度。各地用户可根据各自情况，采用苗床育苗或营养钵育苗。当气温达到发芽、生长温度时，也可以直播，每穴2~3粒，定苗时保留1株壮苗。无论采用哪种方式育苗，种子都不宜浸泡，必须播干种子。
4、眉豆的种植方法：1.采用营养钵育苗或苗床育苗的，在小苗3~4片真叶时要及时移栽。移栽前要翻耕土壤，施足基肥，每亩施腐熟农家肥3000公斤，另加施复合肥或饼肥100公斤，深施后整平土壤，打穴移栽。对于生长势和分枝力较强的品种，根据土壤原有肥力，基肥可适当减少。极早熟品种一般亩植1000株左右，或按行株距100厘米×60厘米移栽，每穴种1株。如果要提高前期产量，密度可适当加大。
5、搭架及打顶摘心：当主蔓长至30厘米左右时，应及时搭架、引蔓。搭架方式同豇豆，一般采用“人”字架，架高米左右，在架半空处适当加几根横架材，以利爬蔓。当主蔓长至~1米左右时，及时对主蔓打顶摘心，促使花穗枝萌发生长。当侧蔓长至1米左右时，再次对侧蔓摘心。
6、肥水管理：移栽后要及时用稀释后的腐熟人畜粪尿提苗。因扁豆不断开花结荚，所以，开花、结荚后应加强肥水供应，能采摘一批，淋肥水一次。采摘时不要伤及花穗，因为花穗能重新开花、结荚，即开“回头花”.如遇长期高温干旱，应及时进行抗旱并喷施叶面肥，以利保花、保荚。
