1、原材料
2、提前把骨头汤煮好,呈现美味的汤
3、炒锅中小火融化黄油,煸香葱姜。
4、放入切好的螃蟹,黄油拌入螃蟹的味道炒!我的记忆里有些东西。
5、将炒好的螃蟹放入砂锅中,用骨头汤(不少于一点蟹黄)冲洗砂锅,倒入砂锅中。用中低温煮30分钟。
6、调味!加入盐,白胡椒粉,椰浆,牛奶和少许糖。凭借自己的试味来调整。(我的唧颠泪梨椰浆买错了,买成淡椰浆,椰子味不够浓郁,所以我又用牛奶对了点椰子粉加入)
7、煮饭前加米粉,然后放在桌上!因为我还烫了菊花,因为菊花的独特味道,我在另一个锅里加入了骨头汤,咸犴孜稍先煮米粉,然后再加入蟹肉汤一分钟。然后用骨头汤做花环一起吃!
8、这个螃蟹肉质还是不错的,比较有弹性!
9、蟹盖上满满的黄,我吃了三碗米线喝了好多汤,真的好感动!