美味的花卷口感极佳，让我们在充饥的同时还能享受美味，那么在家怎么做花卷更好吃？
食材
面粉（中筋） 600g
酵母 5g
葱花 适量
盐 适量
和面、发面
1、找一个干净的容器，在容器内加入沾咎悉能适量的水，然后将干酵母粉撒进去，用筷子或者是勺子搅开，一直搅拌到水面上浮现泡沫就可以了。
2、取出和面盆，将面粉倒入和面盆中，然后加入酵母水，加水的时候要一边加水一边搅拌，注意把握水和面粉的比例，一般来说盘中的面粉呈现面絮状就可以了。
3、然后用手和面，将面反复揉搓，和面至面团表面光滑为止，接下来用保鲜膜或者是湿抹布将面团盖起来。
4、因为室温的不同，发面的时间有所不同，看面团发至两倍大就可以了。
制作
1、葱洗干净之后切成小葱花，然后用厨房用纸把葱花的水分吸干，处理好了的葱花放在一旁备用。
2、将面团取出放在案板上，案板上撒上适量的面粉，把面团揉搓之后用擀面杖擀成长片状，咸犴孜稍先用刷子在在上面刷一层油，然后撒上葱花和黑胡椒，再加一些盐调味。
3、接着从一侧将面片卷起来，然后用刀切成我们想要的大小，接下来直接上锅蒸就可以了，这样做出来的花卷松软可口，非常好吃。
