1、准备工作:吐司盒裁好油纸铺好备用。
2、3档慢速将黄油逐渐揉入面团。转6档继续揉至能拉
3、取出整理,面温在26度以内。放入容器盖好,放在25-28度的环境中进行基础发酵。
4、等分为2份,分别滚圆后盖保鲜膜28度左右醒发15-20分钟。
5、取松弛好的面团压扁,分别向上向下擀成如图样子
6、取松弛好的面团压扁,分别向上向下擀成如图样子制作完成啦!!!
时间:2025-01-19 11:48:35
1、准备工作:吐司盒裁好油纸铺好备用。
2、3档慢速将黄油逐渐揉入面团。转6档继续揉至能拉
3、取出整理,面温在26度以内。放入容器盖好,放在25-28度的环境中进行基础发酵。
4、等分为2份,分别滚圆后盖保鲜膜28度左右醒发15-20分钟。
5、取松弛好的面团压扁,分别向上向下擀成如图样子
6、取松弛好的面团压扁,分别向上向下擀成如图样子制作完成啦!!!