1、挑选形状比较规则的土豆，洗净去皮
2、纵向切薄片到3/4处，底部相连，不要切断
3、长条状的香肠，切薄片。我用的是蒜味肠，烤出来正好对味儿
4、将香肠对半切开，插入土豆片的空隙中
5、土豆两端比较小的位置，可以把香肠片切小一点儿，比较好插入
6、刷上融化的黄油，或者植物油，撒上孜然粉，五香粉和袖丕饧畎胡椒粉。有黑胡椒也可以撒一些，但是会微辣，小盆友们恐怕吃不了
7、入预热好的烤箱，中层，上下火，200度左右，烤20分钟左右就可以了。中途再刷一次油。
8、不必放盐，一是不容易洒匀，二是香肠有咸味，再撒盐容易过咸
9、烤的时间长短和温度，要根据土豆的大小和切片的厚薄来增减
10、不会切连刀片的筒子们，可以在土豆两边垫两根筷子，就不容易切断了。其实不垫的话切起来更顺手一些
