1、桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。
2、桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成。
3、桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
4、桑葚所含脂肪酸，可抑制脂肪合成、达到分解脂肪,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化。
5、桑椹还可以治疗便秘。桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
6、桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、贫血、慢性肝肾疾病。者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
7、用桑葚加上酸枣仁一起煮水，可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。
