1、田间甘蔗种植不由种子开始，一般都直接种植蔗苗。蔗苗来源很多，***主要是蔗茎，因为蔗节上会长芽，方法是取整支蔗茎，分切成一段段双芽苗，然后平植或斜植。
2、为了节省人工，也有采用私网褡爸整株平植的。早期人工充裕时，在将要采收的原料茎的梢头上，采取二支双芽苗或三芽苗，此法要配合开工期，只能用于春植或一期糊仔。其它还有分蘖切离苗及各种侧芽苗等。另外还可以采用宿根方法，就是当原料甘蔗采收时，不挖蔗头，采收后再经过切头、开根、排土、施肥即可。
3、选地：必须选择海拔800米以下。无霜期有300天以上。阳光充足、土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排灌良好、交通方便的沙壤土田块。要求2-3年轮作一次。
4、由于撮颡槽骗黑皮蔗作为水果吃用。必须要求皮薄、茎脆、汁多，为此对肥料要求高，不但氮、磷、钾、硼、锌、锰、铜、祗砭瞧镦钼、铁等多种化学元素和有机营养，还要各种营养成分保持平衡，氮素过多不论是化学氮素或有机氮素甚至人粪尿类，味碱或有异味；如钾肥过多，则皮厚茎硬汁少。尤其是氯化钾过多。
5、种植时肥料必须与底土充分搅匀于***底层，上面放农家肥或细土厚5-6厘米，然后再排种。蔗芽朝两侧，盖细土厚3-5厘米淋足水或淡肥水。气温尚低盖土厚些，反之则簿。
6、如能盖上薄膜保温利于出苗，出苗后气温稳则可去膜。也有的地方习惯用浆土来保湿，盖土很薄，这只能适宜于晚种，可据当地情况选用。
