1、使用小碗行为科学家认为,人们吃得过饱的主要原因之一是因为他们依赖外部而非内部线索来决定他们是否感到饥饿或饱满。当然,这可能会让你吃得比你需要的多。为了证明这一点,另一个实验使用无底碗,在他们吃的时候慢慢补充一些参与者的汤。在无底碗中吃汤的参与者比从正常碗吃的那些消耗了大约113卡路里的热量 - 多73% - 。有趣的是,那些吃更多汤的人感觉不到更饱。大多数人还估计他们的卡路里摄入量与普通汤碗的摄入量相同。这两项研究表明,人们往往依赖视觉线索,如鸡骨头或留下的汤量,来决定他们是饱了还是饿了。为了让这种自然倾向对你有利,请保留你的证据。在你面前吃。
2、减少食物种类研究表明,拥有更多种类的食物可以让你多吃23%。专家将这种现象称为“感觉特异性饱腹感”。基本的想法是,在你多次接触相同的刺激后,你的感觉往往会麻木 - 例如,相同的味道。同一餐中有各种各样的口味可以延缓这种自然麻木,推动你吃更多。简单地认为更多种类也可以欺骗你。研究人员发现,尽管所有的M&M品尝相同,参与者给予10种颜色的M&M碗的参与者比使用7种颜色的碗更多地吃了43种糖果。为了帮助您完成感官特定的饱腹感,请尝试限制您的选择。
3、让一些食物远离视线研究人员报告称,流行的说法“看不见,心不在焉”特别适用于盲目饮食。为了说明这一点,一项研究给了秘书Hershey的Kisses在有盖的碗里清楚,所以他们可以看到糖果,或坚实,所以他们不能。给了明确的碗打开他们,以获得71%的糖果。与其他组相比,他们平均每天消耗额外的77卡路里。科学家认为,看到食物会促使你有意识地决定是否吃它。更经常地看到它会增加你选择吃食物的机会。通过隐藏诱人的食物同时保持健康和营养的食物,使这项工作对你有利。
4、增加饮食不便吃食物所需的工作越多,吃的次数就越少。为了证明这一点,研究人员尝试了上述Hershey's Kisses研究的新版本。这一次,所有秘书都获得了明确的糖果。这些碗被放置在办公室周围的三个不同位置:桌子上,书桌抽屉里或距离桌子六英尺的地方。当碗放在桌子上时,秘书每天平均吃9个糖果, 6,如果碗在抽屉里,4,如果他们必须走路去到碗里。当被问到为什么当碗被放置得更远时他们为什么吃得少时,秘书们说额外的距离给了他们是时候三思而后行,是否真的想要糖果。通过挑选需要额外工作的零食,或者将营养较少的营养零食放在遥不可及的地方,让这项工作为您服务。更好的是,养成在盘子上食用所有食物的习惯,只有坐在餐桌旁才能吃。这种不便可能正是您需要让自己从无聊到准备吃零食或准备晚餐时。
5、慢慢吃慢食者往往吃得少,感觉更饱,并且比吃快餐更令人愉快。科学家认为,至少花20-30分钟完成一顿饭可以让身体有更多的时间释放激素来促进饱腹感。额外的时间也让大脑在你达到第二次服务之前就已经意识到你已经吃饱了。用非惯用手吃或用筷子代替叉子是两种简单的方法来降低你的进食速度和制作这个提示适合你。咀嚼更经常也有帮助。这里有一篇关于如何慢慢进食可以帮助你减肥的详细文章。