1、 1、甘遂 山药通常不能跟甘遂同吃，能够很好的刺激肠管，增加肠蠕动产生泻下的偶用，所以两者不能一起吃
2、 2.碱性药物，山药含有淀粉酶，如果与碱性药物一起吃没碱性药物可能会和山药产生化学作用，降低其价值。
3、 3.虾，不要跟虾一起吃，否者会出现有腹泻，呕吐等症状。
4、 4.猪肝含维生素c，猪肝中铜、铁、锌等。两者共同吃下，可能会降低两者的营养价值。
5、 5.南瓜，中有维生素c分解酶，两者共同吃，会降低彼此的药用价值。
6、 6.胡萝卜，跟难过一样，胡萝卜当中含玉丰富的维生素c分解酶，一样会降低山药的药用价值。
