1、首先，我们需要准备好两个柠檬和一罐蜂蜜，几个柠檬和多少蜂蜜取决于你准备做多少，还有一个空的玻璃罐，还需要盐或者淀粉，准备好切片的刀，如图所示。
2、然后我们把柠檬放进盆里，将盐或淀粉撒在柠檬上，用手搓一搓，在用清水冲干净，这样做是为了去除柠檬表面可能残留的农药和细菌，另外玻璃瓶擦干净，不要有水，如图所示。
3、我们将洗好柠檬用吸水纸擦干净，然后用刀子将他们切成均匀的一片一片，中途不要接触到水，以免水中的微生物将柠檬和蜂蜜破坏，变质，如图所示，
4、然后我们再玻璃瓶的底部均匀的浇上一层蜂蜜，一定要记住必须要保证瓶子是干燥没有水分的，如图所示。
5、接着我们把一片柠檬放进瓶里的蜂蜜上，然后再在柠檬上浇一层蜂蜜，如此反复，放一片柠檬，就浇一层蜂蜜，直到把瓶子装满，如图所示。
6、瓶子装满以后，我们再最后一片柠檬上再浇一层蜂蜜，然后用保鲜膜将瓶口封住，盖上盖子，如图所示。
7、这样柠檬蜂蜜水就做好了，最后我们把它们放进冰箱的冷藏室，腌制三到五天，泡水喝口感会非常好。
