个人非常喜欢蛋,也很喜欢吃海苔,所以对海苔蛋卷可以算得上是情有独钟,自己在家平时也会做,所以今天在这里给大家简单的介绍一下自己平时的海苔蛋绫戽醚黥卷制作方法咯
海苔蛋卷的制作
第一步首先要准备好需要的材料,油、盐、海苔、鸡蛋、虾皮、芝麻等,鸡蛋和海苔的量由个人喜好来准备。
将虾皮剁碎,加入鸡蛋搅拌,加入适量的盐,搅拌均匀。
在不粘锅里倒入少量的油,倒入鸡蛋液摊平,就跟平时煎鸡蛋一样,尽量摊开让它变得越薄越好。这是考验你煎鸡蛋的技术的时候。
把准备好的适量的芝麻一点点洒在摊开的鸡蛋上,转小火,差不多时将鸡蛋翻面,让芝麻面朝下。
等鸡蛋煎好后,再把薄鸡蛋卷成蛋卷的形式放置备用。
最后一步就是将备好的海苔剪成条块状,做成蛋卷后的鸡蛋也切成均匀条块状,然后再用海苔缠绕一下,简单的海苔蛋卷就只做好了。