哪些食物的补钙效果好

 时间:2024-10-12 00:31:15

1、 补钙食物之牛奶   牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。

2、 补钙食物之豆腐干   经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

3、 补钙食物之苋菜、小油菜   不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中讪铊铰匆苋菜、小油菜钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素、计茄妙蜷维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙吸收率会更好。

4、 补钙食物之燕麦   各种谷类粮食当中,燕麦钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

5、 补钙食物之芝麻酱  芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

6、 补钙食物之榛仁   榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。

7、 补钙食物之芸豆   每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种补钙方法。

8、 补钙食物之泥鳅   同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙高的食材合用,绝对是补钙佳品。

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