培根面包的做法及烘烤

1、面团材料，装饰表面材料，除了黄油其他所有原料倒一起搅拌，搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打，搅打到可以拉出薄膜装取出来，

2、把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵，发酵好分鳞犹萄迎割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟，松弛好.用擀面杖成椭圆形，擀好的有距离的平铺在烤盘上，

3、把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵，发酵好取出，表面刷上鸡蛋液，再铺半根培根，

4、再均匀挤出色拉酱，最后撒上些葱花，烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子，烤制至表面金黄色即可出炉。