1、把南瓜去皮切片蒸熟,打成泥,取120克放入碗中,放至温邪昶略卦热,加入酵母搅拌均匀,让它自然溶解,加了面粉用筷子搅拌成絮状,和成团盖呼鳏魇杰上湿布,放在温暖的地方发酵至两倍,用手沾点面粉搓个小孔,不会回收的状态就好。
2、然后再把面团排气,撒一些干粉,分成小段搓圆,用擀面杖擀成面片,把四片对叠,用筷子朝中间压出一条痕,从下边往上卷起,这个是卷好的样子,用刀朝筷子压印的地方一切为二,就成了两朵玫瑰。
3、放入蒸锅,盖上盖子,静置20分钟。
4、开火,上汽后蒸15分钟,焖三分钟即可。
5、这道香甜可口的南瓜玫瑰馒头就做好了。