1、首先将鸡翅根洗净后切两段待用，土豆削皮洗净后切成小块待用，豆角摘成小段后洗净待用，葱姜蒜和干红辣椒洗净后切好待用
2、之后，将炒菜锅烧热倒入适量的食用油。待油温热后，倒入鸡翅根快速翻炒五六分钟
3、接着，倒入葱姜蒜和干红辣椒小火炒香
4、待炒出香味后，往锅中加入1勺料酒、2勺生抽和1勺老抽，用大火快速翻炒均匀
5、然后倒入土豆块，大火快速翻炒六七分钟
6、之后再倒入豆角，大火快速翻炒两分钟
7、接着，往锅中加入适量的十三香、盐和五香粉，大火快速翻炒四五分钟
8、然后再往锅中加入适量的清水，用大火烧开后转中火继续焖煮六七分钟
9、最后再加入适量的鸡精和耗油，中小火快速收汁两分钟即可。之后再将炒好的鸡翅根炖土豆豆角，盛放至盘中即可这样好吃的鸡翅根炖土豆豆角就做好了
