1、首先准备所有食材
2、鸡腿肉洗净沥干水份，加入姜片、料酒、生抽、蚝油、盐、味精、玉米淀粉
3、搅拌均匀，腌制20分钟
4、干香菇用热水浸泡半小时
5、切成粒，泡香菇的水不要倒掉备用
6、冷水下锅，放入板栗，大火煮开3分钟
7、捞出过下冷水，去皮
8、平底锅热锅，倒入适量的食用油
9、油热后，倒入香菇粒，中火翻炒，爆香下
10、放入腌制好的鸡腿肉，中火翻炒至鸡腿肉5分熟
11、倒入板栗中火翻炒均匀
12、倒入一点点清水，中火煮1～2分钟
13、将大米洗净放入电饭锅中
14、倒入炒好的食材
15、倒入香菇水
16、再加入适量的清水
17、盖在电饭锅盖子，按下柴火饭功能，因为这个功能煮出的米饭比较香，如果没有就按煮饭键就好
18、煮好的香菇鸡肉板栗饭，搅拌均匀，如果觉得太淡，可以倒入一点点酱油
19、板栗香菇鸡肉焖饭就做好了
