1、煮意面的过程不再赘述。煮好后捞出，用汤锅里的水继续焯一下西兰花和解冻后的虾仁（我的西兰花在冰箱氇筐塘瓠里放久了发黄，就只用了茎的部分，切成片，后面我又补了点绿叶菜；虾我用的是冷冻的阿根廷去头红虾，解冻后去壳开背冲掉虾线再焯水，嫌麻烦也可以不焯水后面直接炒）
2、换不粘锅（我用的雪平锅），加橄榄油，炒香蒜末，加入洋葱丝和西兰花翻炒。
3、倒入虾修革鹣亟仁，把虾仁两面煎出比较好看的颜色状态，倒入奶油，再加适量水，煮沸，我又加了一点切碎的青菜（嫌西兰花少了），用筷子翻搅。
4、磨入盐和香料，我图省事直接用了图中的两种研磨香料（右边包括盐，大蒜，莳萝籽，香菜，昀鲮矬监辣椒等等），继续用筷子搅匀，使面和配菜都裹上奶油酱汁～
5、出锅摆盘。（一个小技巧：先把意面夹出来，用叉子垂直插在盘中旋转，把意面绞成小堆堆，再把其他食材码在周围）。
6、趁热盖一片芝士在面上，上面压点虾仁等配菜，热度会把芝士烘软化。
7、最后在表面再磨一些粗颗粒的香料增强质感。能忍住不吃先拍照绝对是个狠人！（我夸我自己(???ε???)）
