1、鸡胸剁成鸡茸,如果有料理机当然更方便~细腻一点为好。
2、蔬菜统统焯水后,剁成细细的颗粒。
3、各种蔬菜可以根据自己喜好添加。多加些孩子平时不喜欢的蔬菜,放在里补充营养,又挑不出来。专治挑食!
4、鸡茸剁好加入生抽,胡椒粉,淀粉,鸡蛋(按上面要求的量适当添加)充分搅拌。
5、所有食材充分搅拌
6、如果没有加淀粉不容易粘合,一会儿煎就容易散。
7、锅里加油,油热小火,挖弄一坨鸡茸放到锅里调整出适合的形状!小火慢慢煎咯。
8、翻面,两面煎熟即可~小火多煎一会儿,鸡肉比较容易熟!可以凸鹣沮北把剩余的鸡茸用油纸隔离弄成圆饼状放在冰箱等下次想吃再煎!做为汉堡夹肉,或者三明治都是不错的选择哦!