1、鸡胸肉从冰箱取出清洗，如果是冻过的鸡胸肉要提前放美的智能冰箱软冻区解冻。同时准备好其他食材
2、将鸡胸肉剁碎搓成一个个大小均匀的肉丸
3、锅里煮开水，放进葱段和姜片，把揉成的肉丸放进锅里煮10分钟，
4、将浮沫舀出，煮至成干净的高汤
5、另起一锅，放入高汤煮开后下入意大利面，没有意大利面用面条也可以
6、煮开后，在汤中加入糖、盐、酱油入味
7、将意大利面捞出
8、在平底锅内注入油，放入意大利面慢火煎
9、简直成两面黄，撒入香葱再煎几秒钟
10、切块摆盘，吃的时候，还可以几点番茄酱搭配，更美味
11、装盘，美食即享
