豆腐皮营养大家都知道，如何清炒豆腐皮好吃呢？小编介绍一个简单的炒法，希望对读者有用。
食材
豆腐皮 一张半
葱 一棵
盐 适量
花生油 两汤匙
醋 半汤匙
酱油 几滴
食材准备
1、把买来的豆腐皮洗一洗。
2、把洗好的豆腐皮切成5厘米长，半厘米宽的条状。
3、切好的葱花，与切好的豆腐皮放在一起。
炒制盛盘
1、开火，锅里加两汤匙花生油。
2、等油热好，把切好的豆腐皮和葱花一起放入锅里翻炒。
3、翻炒一会后，加入半汤匙醋，几滴酱油，少许水，继续翻炒。
4、翻炒一会，加入适量盐，翻匀，稍微盖会儿锅盖，等大约1分钟，即可盛盘。
