1、哈尔滨红肠：是哈尔滨最经典特产美食之一，在哈尔滨人及外地人眼中红肠已经成为哈尔滨食品的代表。
2、大列巴：大列巴由俄罗斯传来，现已成为哈尔滨一绝，身为“哈尔滨第三怪”一——“面包像锅盖”。出炉后的大列巴外皮焦脆，内瓤松软，香味独特。
3、沙一克：也叫“塞克”，是一种椭圆形白面包，属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料，经加工制作烘烤而成。因这种面窄忾行崦包用硬杂木烤炉烘烤而成，故外壳微焦而脆，内里松软可口；又因它是用酒花发酵，所以具有独特的植物芳香味。
4、俄式西餐：是哈尔滨的独特标志，在哈尔滨的发展也将近百年。在中国，想吃到最正宗的俄式菜品，恐怕也来到号称“东方小巴黎”的哈尔滨才行。
5、马迭尔冰棍：哈尔滨中央大街特色冷饮——“甜而不腻，冰中带香”。其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。
