1、这里黄桃建议大家挑选软硬适中的，如果你买的黄桃过于软烂，那么制作好的成品，很容易稀巴烂、不成形。另外，如果你喜欢口感偏脆一点的黄桃罐头，那么在买黄桃的时候可以买硬一些的
2、准备一个深一点的大碗，将190克的小冰糖铺在碗底。这里小冰糖也可以用大冰糖、黄冰糖来替代，但是用之前，建议敲碎，否则很难化开
3、然后把黄桃去皮去核，再切成块状，码放在冰糖上方。此时锅内烧热半锅水
4、等锅内水沸腾后，放一个蒸架，把装有冰糖和黄桃的碗送入锅中，盖上盖子，中火隔水蒸25分钟即可。温馨提示，黄桃碗内千万不要加水，蒸的过程中，它自己会出水，如果加水的话，不利于罐头的保存
5、25分钟后，取出蒸好的黄桃，此时可以看到黄桃碗内已经出了很多汁水，然后将它放置完全晾凉
6、黄桃晾凉后，连同汁水一起倒入密封罐内，盖上盖子，冰箱冷藏过夜再食用，一定要冷藏才会好吃。温馨提示，装罐头最好使用密封性比较好的罐子，利于保存，另外罐子需要提前开水消毒，开水烫完后，一定要把瓶身的水擦干
7、冷藏一夜后的黄桃罐头，看着就很诱人有没有？非常好吃哦
8、吃得时候兑点冰块来食用，真的太爽了。7月最该吃这水果，清凉香甜好消暑，你们也来试试这做法吧！
