1、 自来水浸泡或冲洗 原理：很多农药是易溶于水的，此外，自来水中约含有0.2ppm至0.5ppm的余氯，具有杀菌、氧化残留农药的效用。 注意： 1)浸泡时间不应超过30分钟，若泡太久，可产生亚硝酸盐，危害健康; 2)最好在水龙头下用水搓洗，若果蔬外表“结实”的也可用小刷子刷洗; 3)温水洗涤的效果比凉水要好。
2、 水中加醋或碱(小苏打) 原理：杀虫剂大多数为有机磷类，在碱性环境下可迅速分解，所以用碱水浸泡能去除果蔬残留农药。 注意： 1)用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度，在清水中加入10%的食用碱清除效果最佳。若食用碱浓度低于2%或超过15%，效果和自来水无异。 2)用小苏打清洗后的蔬果不宜保存，所以最好即洗即食。
3、 淘米水清洗 原理：淘米水呈弱碱性，能与酸性的农药起中合作用，作用与食用碱相似。 注意：有些食用米也有农药、虫卵残留的问题，存在不确定风险。
4、 淡盐水清洗 原理：盐水可使虫卵、蛀虫等较易掉落 注意：盐水的浓度要掌握好，若盐的浓度太高，会形成渗透压，让水中农药反而进入蔬果中，适得其反。
5、 果蔬专用洗涤剂 原理：洗洁精能洗去附着在水果表面上的细菌或农药，比清水的清洗能力更强; 注意： 1)要掌握好使用的量; 2)用洗洁精洗完果蔬之后，必须要用水冲洗干净，以免造成二次污染。
