1、把红枣一头的的小梗去掉,我用的是即食得枣 所以没洗 如果不是要清洗干净。葡萄干也要清水洗净。
2、把埂筝田奔红枣加入到电饭煲里,然后倒入一点水,凉水就好,不用太多,半杯的样子。 按下蒸煮键,开着锅盖,用舀饭的铲子不停的来回拨动,让红枣变软,出味道。
3、一会锅会热,水可能会干,就再加一点水,不要太多,我们的目的是类似炒枣,把香味逼出来。 炒的过程中可以按压红枣,等到红枣变软,用勺子弄烂它,弄的稍微碎一点,这样果肉出来会更入味。
4、然后稍微加入比之前的多一点的水,让它略微煮一会会,变成枣水。水不要一次加太多,不然一会放糯米的时候不好掌握水量
5、煮一会会易七淄苷之后,不用等沸腾或者整个电饭煲的蒸煮过程完成。按下电饭煲的取消键,我们炒枣 煮枣的过程完成。然后加入糯米,再加入水,比自己平常做大米饭的水要多一些。
6、再加入葡萄干和蜂蜜 ,自己可以尝一下味道,不要太甜。然后关上电饭煲的盖子,按下煮饭键,就可以啦,之后就可以吃到美味的粽糕了。