小熊黄油饼干

 时间:2024-10-29 11:43:57

1、材料到位。

小熊黄油饼干

2、提前软化好的黄油放入打蛋盆中(打蛋盆是在美食杰用积分兑换的质量很棒哦),加入所有砂糖,搅拌均匀。

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3、启动打蛋器将黄油打发。

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4、明显颜色变白,已出纹路就可以了。

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5、分几次加入鸡蛋液,注意:蛋液一定要分次加,每次都要与黄油融合后才能加下一次。

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6、打发出纹路就可以了。

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7、加入过筛的低筋面粉。

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8、低粉和打发后的黄油鸡蛋搅拌均匀后揉成面团,放入冰箱冷藏半小时后取出。

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9、准备一张油布,把面团擀成片,也可以用手按平。

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10、用小熊模具印出小熊形状,揭去边缘多余的面。

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11、用一根筷子印出小熊的眼睛。

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12、眼睛都印好了,摆放整齐。不过最好是印好形状以后不要挪动,加了黄油面挪动很容易裂缝。

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13、烤箱预热,上下火中层,160度15-20分钟,烘焙。我的烤箱是长帝38升的,大家按自己烤箱来设定温度。

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14、出炉喽!

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15、很可爱吧

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