1、燕窝为雨燕科动物——金丝燕属的几种燕类分泌的唾液与其绒羽混合凝结于悬崖峭壁上的巢窝，主产于东南亚。一般可产燕窝的金丝燕有6种，分别是白腹金丝燕、褐腰金丝燕、灰腰金丝燕、南海金丝燕、爪哇金丝燕和单色金丝燕，这些金丝燕常见于热带沿海地区。
2、燕窝是由雌雄一对金丝燕用唾液和海藻等凝结而成的其性平、味甘，有补肺养阴的作用，主治虚劳咳嗽、咯血等症。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵的药材。燕窝是金丝燕用唾液和海藻等胶结而成的巢窝。金丝燕在陡峭的岩壁上做窝，这些直径15~20厘米大小的巢窝，是他们呕心沥血的结晶。
3、燕窝的形成过旯皱镢涛程金丝燕生活在温暖、湿润的亚热带地区，每到生殖季节，它们就双双对对组成家庭，共筑燕窝。筑巢开始时，雌雄成对的金丝燕反复地飞向选择的岩壁，每次接触时，都把嘴里的一些粘液吐到岩哲梨铠刮壁上去，这是一种由唾液腺所分泌的胶质粘液，遇空气迅速干涸成丝状。经过无数次的吐抹，它们首先在岩壁上勾出一个半圆形的轮廓，然后再逐渐往上添加凸边，一层层地形成一个肘托形的巢，具有很高的强度和粘着力，外观犹如一只白色的半透明被子，这种用纯唾液做成的巢就是最名贵的“燕窝”。
4、燕窝几天吃一鸱远忡绑次 每次吃多少合适1、一般正常一个燕盏可以吃一周，差不多每天有3g左右的量，每天夜晚入睡前或早晨空腹服用，连续坚持3个月签酪脊叱肯定会有明显效果。2、每次您炖燕窝的时候拿一个燕盏浸泡在水中，记得一定是冷水哦(推荐用纯净水);一般泡5个小时，通俗的说如果早上炖就晚上泡，如果晚上炖那就上午开始泡;泡开了捞起沥干，泡的水不要倒掉先放一边。3、泡好的燕窝清洗挑毛，最好是漏网在自来水龙头下反复用水冲洗即可。4、清洗完毕放在一个大碗里面，装约200毫升纯净水，放上一包我们印尼那里秘方去腥的叶子，然后放上2块冰糖(以黄冰糖为佳，甜度可根据你的口感调整)，碗上盖好盖子(记得在整个蒸的过程中不要开盖子)。然后碗放在蒸架上隔水蒸，先大火烧开，然后文火炖。5、炖制时间：印尼顶级的白燕盏一般为1小时30分钟，印尼顶级的血燕盏一般2小时30分钟，一级白燕盏为45分钟，一级血燕盏1小时40分钟，顶级燕条等系列和一级燕窝同样时间。
