青椒炒香干怎么炒好吃怎么做青椒炒香干

1、准备把红椒和青椒切成丝备用放到一边，里面的小辣可用可不用根据个人口味添加 喜欢吃辣就 放加上颜色也更加鲜明和好看

2、把准备好去皮的大蒜用菜刀切成小片生姜切的越细越好一会好入味

3、把芹菜洗干净了同样用刀一根一根切成细小的丝丝一会好爆炒

4、下面是豆干的选择超市有很多的种类，这个根据个人爱好自由选择后用菜刀慢慢切成大小相同的长细条

5、现在的猪肉都吃不起了，好吃肉可以多放，把猪肉切成丝，加入一勺料酒，一小勺胡椒粉，一勺淀粉食用油泡大概半小时左右。

6、准备锅里面放上油，加入刚才泡好的猪肉丝加速搅拌炒到九成熟，然后捞到一个碗里备用

7、然后另起一个锅倒油，快速放入刚才切好的大蒜生姜细条，小辣椒片爆炒后会闻到香味

8、然后放入刚才切好的芹菜丝继续炒吧加油

9、切的长豆干很容易炒熟的，倒进锅里炒个两三分钟就可以了

10、继续放刚才切好的猪肉丝，好吃肉可以多放

11、然后放切现成的青红椒丝，1勺生抽，1勺料酒，少来点盐鸡粉，快速的翻炒均匀就可以出锅开饭了。这道肉菜做法很简单，也下饭，辣一点更好吃。