1、准备两块新鲜的猪血,改刀切成小条、备用。
2、再来一把小韭菜,洗干净切成段、备用。
3、锅中烧水,下入猪血焯烫一下,焯好捞出过凉、备用。
4、锅中倒油,油热下入葱姜、干辣椒、爆出香味。
5、再加上适量酱油、蚝油和少量的十三香,翻炒一下,加上一勺清水。
6、最后倒入猪血,加上盐、鸡精和胡椒粉,翻拌一下,煮两分钟。
7、来点水淀粉勾芡,放入韭菜段,翻炒至韭菜段生就可以出锅了。
时间:2024-10-22 00:22:07
1、准备两块新鲜的猪血,改刀切成小条、备用。
2、再来一把小韭菜,洗干净切成段、备用。
3、锅中烧水,下入猪血焯烫一下,焯好捞出过凉、备用。
4、锅中倒油,油热下入葱姜、干辣椒、爆出香味。
5、再加上适量酱油、蚝油和少量的十三香,翻炒一下,加上一勺清水。
6、最后倒入猪血,加上盐、鸡精和胡椒粉,翻拌一下,煮两分钟。
7、来点水淀粉勾芡,放入韭菜段,翻炒至韭菜段生就可以出锅了。