小面包的做法

1、准备5个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开。

2、蛋清和蛋黄分别用搅拌器搅拌把蛋清搅拌到像洗衣粉一样气泡才可以

3、在蛋黄中加入适量蛋糕粉，加适量牛奶，继续搅拌。

4、加入蛋糕油，加入碳酸氢钠，加入香兰素搅拌大约3/5分钟，搅拌均匀，

5、把刚才搅拌均匀的蛋清分两到三次加入，。再搅拌，直到搅拌的成黄白色，感觉到很泡。

6、搅拌好以后装入模具，放入烤箱。加热烤制。现在的烤箱比较高级，如果只有上火，没有地火，建议在烤制过程中要转动一下。

7、在烤箱中烤制大约5/10分钟，金黄色的面包做好了，尝一尝吧。