1、把除黄油和黑芝麻以外的材料放入面包机揉15分钟后,加入黄油,揉至扩展阶段;
2、加入黑芝麻,揉3分钟;
3、把揉好的面团均分成6份;
4、把每份擀成椭圆,掀起上面向内折至三分之一处,接口处压实;
5、再往下卷起,捏紧收口;
6、搓长约25厘米,压扁一端;
7、把一端包入压扁的那一端,捏紧结合处;
8、室温醒发30分钟;
9、1000克水加50克糖,煮至四周冒小泡,放入贝果,两面各烫30秒;
10、捞出放入学厨无边不粘烤盘;
11、放入预热好的烤箱,190度20分钟,具体时间温度请参考自家烤箱。