1、首先我们可以看一看西红柿的颜色，一般来说红色的西红柿表明西红柿已经成熟了，而如果是发青的西红柿则是还未成熟。
2、然后我们也可以看一看西红柿的形状，一般来说比较圆润，而且比较大的西红柿品质比较好，在买菜的时候最好挑选这样的西红柿。
3、其次，我们在挑选西红柿的时候要尽量挑选那些完整的西红柿，这样的西红柿品质比较好，而已经有裂口的西红柿就不要挑选了。
4、我们也可以去摸一下西红柿，如果西红柿比较硬那么说明还未成熟，最好是挑选那些软硬适中的西红柿。
5、我们也可以把西红柿拿起来掂一掂，如果西红柿比较重，那么说明这样的西红柿汁水比较多。
6、我们也要去看一下西红柿的外观，一般来说颜色纯正的西红柿品质比较好，而如果有斑点的西红柿则不要挑选。
