1、浸入水中如果没有冰箱的话，可以把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧拮揶糖纫袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中，至少也可以维持三五天。
2、与艾叶放一起艾叶对延长荔枝保存张虢咆噘时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用，所以把荔枝放盛放的容器底部铺一层鲜艾草，然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等，可以让荔枝长期保鲜。
3、冷冻把荔枝都剥壳、去籽，平铺放入保鲜袋中，再送进冷冻库。如此不但可以保存常达 1 个月以上。
4、报纸包好冷藏新鲜荔枝可以用报纸包好，，再准备一个保鲜袋或者普通的塑料袋都成，包裹严实之后，将它里头的空气排放干净，再将它存放在冰箱里头中。
5、做成罐头荔枝吃不完的话，还有一种方法就是制作罐头，这样就可以长期保存。
6、浸泡晾干把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。
7、常温常温保存是荔枝最简单的一种保存方法，可以把荔枝喷上点水装在塑料里，每天早中晚洒些凉水或是冰水，放在阴凉处这样色泽外观可能保持5左右。
8、冷藏把荔枝用剪刀剪下，像剪葡萄一样，剪成一颗颗的，要留下短短的枝用用报纸捆扎严实，然后放进电冰箱冷藏室里，放一个星期是没问题的。
