如何制作抹茶大理石慕斯

1、第一步，碗中加入抹茶粉15g，细砂糖15g，牛奶50g，搅拌均匀。芝士乳酪300g搅拌至顺纳骥姘鹚滑，加入细砂糖60g，热牛奶50g，吉利丁片12g，搅拌均匀。

2、消化饼干80g敲碎，加入融化的黄油35g，搅拌均匀，放入6寸模具铺平压实，冷藏备用。

3、淡奶飒蛏擢墟油220g打发至酸奶状，分两次倒入慕斯糊中，每次都要搅拌均匀，取一半慕斯液加入抹茶糊搅拌均匀，分次加入到模具中，画出纹理，冷冻6小时以上。