1、这么美妙的东西就不会是健康食品吗？英国一项新研究表明，巧克力其实非常有益健康，可以降低心脏病和中风的概率。即便它的健康功效属于缓慢型，但至少我们可以不必再为每天享受这种美味的零食而负疚了。
2、 研究显示，吃巧克力多的人罹患冠心病的比率为9.7%；吃得少或不吃的人，这一比例则为13.8%。和不吃巧克力的受调者相比，吃巧克力的人中风的发作风险也低11%。同时，吃巧克力多的人体重更低、血压更健康，更少罹患糖尿病，身体更加有活力。
3、稍早发表在《营养学杂志》（The Journal of Nutrition）上的一项研究也透露，巧克力含有植物固醇（又称植物甾醇）和可可黄烷醇，可优化人体胆固醇，亦即提高人体好胆固醇的比例，从而降低罹患心脏病的风险。
4、哈佛医学院早前的研究则证实，喝两杯热巧克力可促进大脑健康、延缓记忆力衰退。这是因为热巧克力可以促使血液流向脑部，而血流对身体所有重要功能的运作都至关重要。
