1、 一、绿豆 夏季消暑排毒最为有效的食物当属绿豆了。食用绿豆不仅可以清热解毒、消暑解渴，还有利于排毒和消肿。平时配上南瓜，煮南瓜绿豆汤，确实为夏天的一大美食。绿豆煮的时间不宜过长，不然其营养也会流失。
2、 二、红豆 夏季食用红豆，也具有消暑排毒的功效。另外，食用红豆还可以增加肠胃的蠕动，减少便秘。红豆可以煮粥，配上莲子，花生一起煮营养更佳。红豆也可单独煲汤，放入少许红糖，能更有效促进排毒。
3、 三、胡萝卜 胡萝卜对于改善便秘有很好的作用。俗话说：“便通则无毒”。大便通畅了，则体内的毒素便会很少了。食用岈抉牒硇胡萝卜时，用新鲜的胡萝卜效果会更好。平时再食用时，可以将胡萝卜打成汁，加入蜂蜜，味道会更好。
4、 四、燕麦 燕麦同样具有促进肠胃蠕动，滑肠通便之功效。平时在食用时，首先将燕麦蒸熟，然后再打成汁当作普通的解渴之饮料食用，是一种不错的选择。在打汁的时候，同骀旬沃啭时加入一定的苹果或是葡萄干，营养价值更为丰富。
5、 五、莲藕 莲藕其排毒的功效主要是因为莲藕具有利尿的功效。它能促进体内的废物快速排出，而且莲藕食用方便，冷热都可以。可以煲汤食用，也可生吃。将其打成汁，加入一定的蜂蜜便可直接食用。
6、 六、苦瓜 苦瓜性寒，但是却具有较好的排毒之功效。苦瓜的食用方法较多，可以将苦瓜切成块状，与五花肉一起红烧，是夏季很好的一道菜，老少皆宜食用。也可以将苦瓜生炒，再回锅以去掉苦味，效果也不错。
