1、鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
2、黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇的作用，有润肠补血的功能。
3、大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。
4、黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。此外，黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，有很好的降脂效果。
5、大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。冬天吃大豆特别有益，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
6、很多人在冬季的时候很喜欢吃红薯，红薯有助于补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，天冷的时候，可以提高人体新陈代谢能力。
