1、芥菜洗净后放入锅中过一遍水，菜杆变软即可起锅。
2、把肉和青菜剁碎，青菜剁好后要把水挤出来。
3、先把肉放入锅中炒散
4、肉大概炒7分熟后放入青菜，加入喜欢的调料，搅拌均匀即可起锅。（炒出来的馅料最好是没有水）
5、把半斤糯米粉倒入不沾水的盆中，在糯米粉的中间挖一个洞，倒入开水搅拌。一直搅拌到糯米粉粘上水即可。
6、然后慢慢加入剩下的糯米粉，用手和糯米粉（因为是用开水，所以有些烫，可以等不烫手聪艄料姹再和）。糯米团不沾手，不粘盆，拿一小团在手上滚动不裂开（滚像汤圆），就表示和好了。要是裂开就慢慢加点开水继续和。
7、糯米团和好后开始包，包菜膜的方法跟包饺子一样。皮不需要太薄，避免露馅。大小根据自己的喜好包。
8、全部包好后，水开后小火下锅，等菜膜全部浮起来后就表示熟了。
