1、虾是比较经济实惠的海产品了，营养价值也很高，吃起来味道比一般海产品好吃很多。
2、做虾的时候，最好是把虾线剔除掉，虽然这样比较麻烦，但是剔除虾线后，做出来的虾会更美味。
3、虾有两种做法是比较好吃的，一个方法就是炸，把虾炸的干脆，炸完的虾在加些许调料干炒一下。
4、炸完的虾，干炒的时候，切记不要放水啊，放一些你平时比较爱吃的青菜即可，再放一些干辣椒干炒。
5、这样干炒起来的虾，稍微有些辣，但是吃起来爽朗可口，而且会特别嫩，特别脆，口感很是不错哦。
6、还有一个办法就是水煮大虾了，这是比较传统的办法了，这个办法一直沿用至今，那肯定是这个方法是有可取之处的。
7、水煮大虾，一定要配好一个好的蘸料，蘸料可以根据自己的口味，加些许芥末油，这样味道更佳。
