1、第一步,将两抓小米、一抓绿豆、半抓枸杞清水冲洗后,置锅中,待煮。 使用的绿豆是自家种的,小米是家住北方的同事爸爸种的,如下图:
2、第二步,加入清水,置于锅中,按钮调到“煮粥”。 这里有个技巧,虽然是煮粥,但绝不熹栳缂靖能加入太多的水,以一个人的量为例,水以超出原材料高1.5厘米左右为宜。适宜的水才能熬出粥汁,才好喝。
3、第三步,煮粥的“键”跳了,回到“保温”后,请等待5-10分钟,再将“键”调到煮粥,也就是煮“两次”。
4、第四步,当煮粥的“键”跳了,请截断电源,等待高压锅慢慢冷却。 这段时间很重要,高温可以继续使粥变得粘稠,增加“粥”的口感。
5、第五步,等到能揭开锅盖时,请加入白糖并搅拌均匀,粥就可以吃了。 如果粥太浓,可以适当加入水,再搅拌均匀,即可。