葱油饼的具体做法

 时间:2024-10-13 20:30:32

1、在面粉中慢慢的加入200克左右的开水,然后打进去一个生鸡蛋,揉匀。分成两个约为二两的面团,涂上少许油,醒半小时。再把小葱切成小段,放入盐,胡椒粉等,烧热50克油,倒入拌匀。

2、之后把面团擀成薄面,在上面铺满葱油。从下至上卷起,再从右到左盘起来。

3、放置15分钟后,轻轻的擀成圆饼。开火把平底锅烧热烙到葱油饼两面都已经呈现金黄色熟透即可

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